Купить Samura Bamboo, лезвие: 19.6 см, серебристый за 3828 руб онлайн

Все дело в конструктивных особенностях инструмента -сталь умеренно вязкая и хорошо переносит сопротивление, большой угол заточки повышает прочность режущей кромки, а ее волнообразная форма -эффективный рез. Однако точить такой клинок обычно не требуется на протяжении всего срока эксплуатации. Конструкция рассчитана на силовую работу, распределяет нагрузку равномерно по клинку для наибольшей эффективности реза. Зубчики вонзаются в мерзлый продукт и пилят его, как пила. Мыть изделие разрешено в посудомоечной машине. Рельеф на поверхности предотвращает скольжение и провороты при работе. Лезвие сохраняет работоспособность даже тогда, когда утрачивает заводскую остроту. Обтекаемая форма и гладкость поверхности на дают задерживаться частицам пищи на корпусе. Инструмент цельнометаллический -без швов и зазоров, что повышает его гигиеничность. Этот клинок прочный, основательный и выносливый -создан специально для работы с твердыми заготовками, которая многим стандартным кухонным ножам не по плечу. А заостренным кончиком удобно разделять замороженные кусочки друг от друга. Если на кухне имеется нож для замороженных продуктов, нарезать аккуратные стейки можно не дожидаясь, пока мясо или рыба полностью разморозятся. Несмотря на внушительный размер и длинное лезвие (почти 20 см), кухонный нож Samura Bamboo имеет небольшой вес – всего 102 г. Полностью изготовлен из японской стали AUS-8, известной стойкость к коррозии и прочностью. Этого производителю удалось добиться благодаря полой внутри рукояти, однослойному лезвию и относительно тонкому обуху. Рукоять с декоративными насечками и округлым сечением комфортно ложится в ладонь любого размера. Выдающееся основание лезвия служит предохранителем для пальцев, защищает от порезов. Ножи нужно мыть вручную без абразивов, и сразу вытирать насухо.