Купить Кухонный нож Сантоку 17.9 см VL-102 за 1045 руб онлайн

Острие опущено вниз, а режущая кромка прямая. Это важно, когда требуется шинковка капусты, для нарезки рыбы или мяса, зелени и томатов. На лезвии имеются выемки, которые выполняют роль воздушных карманов и предотвращают налипание продуктов при нарезке. Лезвие напоминает продолговатый топорик, центр тяжести смещен вперед. А материал лезвия выполнен из метала марки 5Cr15MoV содержащая высокий уровень хрома. Проста в заточке, кроме этого, она позволяет достичь высокого уровня резкости. Кончик может служить упором при шинковке, тогда его не отрывают от поверхности, а поднимают и опускают только основание ножа. Помимо этого, линейка Village имеет антибактериальное черное покрытие, что предотвращает образование микробов и бактерий. Полированная деревянная рукоять на трех заклепках, предотвращает выскальзывание, особенно это важно, когда мокрые руки. И отлично справляется с нарезкой продуктов любой сложности. Особенностью конструкции является то, что нож полностью состоит из цельнометаллического клинка. Сантоку – это исконно японская разновидность, который режет, шинкует и рубит. При этом хорошая износостойкость, так как это не сверхтвердая сталь, она может сгибаться, хорошо выдерживать удары и боковые сдавливания. Сама ручка с небольшим изгибом, приятная на ощупь и удобно лежит в руке. Именно поэтому продукция TimА зачастую превосходят по своим рабочим характеристикам продукцию знаменитых марок и не хуже по качеству чем узбекский пчак или якутских клинков. Уровень твердости достигает порядка 52-55 HRC по шкале Роквилла. Поэтому для тех, кто ищет прочную сталь, которую можно будет легко заточить, не повредив лезвие, 5Cr15MoV по характеристикам подойдет идеально. В магазине Посуда в click можно собрать полный набор, и дополнительно к набору можно приобрести подставку.