Купить Кухонный нож Накири 15.2 см VL-103 за 1037 руб онлайн

Благодаря этому можно быстро и эффективно нарезать нежные овощи. А широкая площадь позволяет подхватывать нарезанные продукты и перекладывать их в миску или на сковороду. Особенностью конструкции является то, что нож полностью состоит из цельнометаллического клинка, а полированная деревянная рукоять на трех заклепках, предотвращает выскальзывание, особенно это важно, когда мокрые руки. Если вы режете взад и вперед, прямой край лучше соприкасается с разделочной доской, что дает более чистый срез. Уровень твердости достигает порядка 52-55 HRC по шкале Роквилла. Поэтому для тех, кто ищет прочную сталь, которую можно будет легко заточить, не повредив лезвие, 5Cr15MoV по характеристикам подойдет идеально. На лезвии имеются выемки, которые выполняют роль воздушных карманов и предотвращают налипание продуктов при нарезке. Она похожа на марку 420hc, но благодаря повышенному содержанию углерода и молибден-ванадиевой стали, острая заточка держится достаточно долго. Помимо этого, линейка Village имеет антибактериальное черное покрытие, что предотвращает образование микробов и бактерий. Практически прямоугольная форма позволяет просто опустить нож сверху вниз на продукт, слегка надавив, что исключает лишние движения по горизонтали. Сама ручка с небольшим изгибом, приятная на ощупь и удобно лежит в руке. Накири - используется исключительно для нарезки овощей, шинковки капусты и зелени. Именно по этому марка TimА зачастую превосходят по своим рабочим характеристикам продукцию знаменитых марок и не хуже по качеству чем узбекский пчак или якутских клинков. А материал лезвия выполнен из метала марки 5Cr15MoV — это нержавейка, содержащая высокий уровень хрома. В магазине Посуда в click можно собрать полный набор и дополнительно к набору можно приобрести подставку. Проста в заточке, кроме этого, она позволяет достичь высокого уровня резкости. При этом хорошая износостойкость, так как это не сверхтвердая сталь, она может сгибаться, хорошо выдерживать удары и боковые сдавливания.